René R. Balandrán-Quintana: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (28)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications || Plant-Based Proteins

Balandrán-Quintana, René Renato

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.23 MB

english, 2019

2

Pectin and Pectin-Based Composite Materials: Beyond Food Texture

Lara-Espinoza, Claudia, Carvajal-Millán, Elizabeth, Balandrán-Quintana, René, López-Franco, Yolanda, Rascón-Chu, Agustín

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 51.73 MB

english, 2018

3

Fabrication and Properties of Antioxidant Polyethylene-based Films Containing Marigold (Tagetes erecta) Extract and Application on Soybean Oil Stability

Citlali Colín-Chávez, Herlinda Soto-Valdez, Elizabeth Peralta, Jaime Lizardi-Mendoza, René Renato Balandrán-Quintana

Журнал:

Packaging Technology and Science

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 376 KB

english, 2012

4

Effect of hyperbaric, controlled atmosphere, and UV treatments on peach volatiles

Dong Sik Yang, René R. Balandrán-Quintana, Carlos F. Ruiz, Romeo T. Toledo, Stanley J. Kays

Журнал:

Postharvest Biology and Technology

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 332 KB

english, 2009

5

α-Lactalbumin hydrolysate spontaneously produces disk-shaped nanoparticles

Balandrán-Quintana, René R., Valdéz-Covarrubias, Miguel A., Mendoza-Wilson, Ana M., Sotelo-Mundo, Rogerio R.

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 356 KB

english, 2013

6

Diffusion of natural astaxanthin from polyethylene active packaging films into a fatty food simulant

Colín-Chávez, Citlali, Soto-Valdez, Herlinda, Peralta, Elizabeth, Lizardi-Mendoza, Jaime, Balandrán-Quintana, René

Журнал:

Food Research International

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 613 KB

english, 2013

7

Wheat Bran Proteins: A Review of Their Uses and Potential

Balandrán-Quintana, René Renato, Mercado-Ruiz, Jorge Nemesio, Mendoza-Wilson, Ana María

Журнал:

Food Reviews International

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 15.28 MB

english, 2015

8

Exploration of the kinetic and thermochemical abilities for the free radical scavenging of two quercetin conformers

Ana María Mendoza-Wilson, Rogerio R. Sotelo-Mundo, René R. Balandrán-Quintana, Daniel Glossman-Mitnik, Marco a. Sántiz-gómez, karina D. García-orozco

Журнал:

Journal of Molecular Structure

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 624 KB

english, 2010

9

Relationship between structure, properties, and the radical scavenging activity of morin

Ana María Mendoza-Wilson, Hisila Santacruz-Ortega, René R. Balandrán-Quintana

Журнал:

Journal of Molecular Structure

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 669 KB

english, 2011

10

Effect of ultrasound on the mass transfer and physical changes in brine bell pepper at different temperatures

Carlos A. Gabaldón-Leyva, Armando Quintero-Ramos, John Barnard, René R. Balandrán-Quintana, Ricardo Talamás-Abbud, Jorge Jiménez-Castro

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 333 KB

english, 2007

11

Optimized structure and thermochemical properties of flavonoids determined by the CHIH(medium)–DFT model chemistry versus experimental techniques

Ana Marı´a Mendoza-Wilson, Daniel Lardizabal-Gutiérrez, Enrique Torres-Moye, Luis Fuentes-Cobas, René R. Balandrán-Quintana, Alejandro Camacho-Dávila, Armando Quintero-Ramos, Daniel Glossman-Mitnik

Журнал:

Journal of Molecular Structure

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 791 KB

english, 2007

12

Characterization of the semiquinones and quinones of (−)-epicatechin by means of computational chemistry

Ana María Mendoza-Wilson, Graciela Dolores Ávila-Quezada, René Renato Balandrán-Quintana, Daniel Glossman-Mitnik, Saúl Ruiz-Cruz

Журнал:

Journal of Molecular Structure: THEOCHEM

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 218 KB

english, 2009

13

Modeling of Total Soluble Solid and NaCl Uptake during Osmotic Treatment of Bell Peppers under Different Infusion Pressures

Ricardo Quintero-Chávez, Armando Quintero-Ramos, Jorge Jiménez-Castro, John Barnard, Rubén Márquez-Meléndez, José de J. Zazueta-Morales, René R. Balandrán-Quintana

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 201 KB

english, 2012

14

Computational study of the molecular structure and reactive sites of the R and S isomers of persin diene

Ana María Mendoza-Wilson, Graciela Dolores Ávila-Quezada, René Renato Balandrán-Quintana, Daniel Glossman-Mitnik

Журнал:

Journal of Molecular Structure: THEOCHEM

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 310 KB

english, 2008

15

HYDROLYSATES FROM WHEAT BRAN ALBUMIN AS COLOR-ADDING AGENTS AND INHIBITORS OF APPLE POLYPHENOL OXIDASE

MANUEL DE JESÚS CAMPAS-RÍOS, JORGE NEMESIO MERCADO-RUIZ, MIGUEL ANGEL VALDÉZ-COVARRUBIAS, ALMA ROSA ISLAS-RUBIO, ANA MARÍA MENDOZA-WILSON, RENÉ RENATO BALANDRÁN-QUINTANA

Журнал:

Journal of Food Biochemistry

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 482 KB

english, 2012

16

Wheat bran globulins: Competitive inhibitors of mushroom tyrosinase

Angel Martín Ortíz-Estrada, Jorge Nemesio Mercado-Ruiz, Jesús Manuel García-Robles, Alma Rosa Islas-Rubio, Ana María Mendoza-Wilson, René Renato Balandrán-Quintana

Журнал:

Food Science and Biotechnology

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 137 KB

english, 2012

17

Spectroscopic and computational study of the major oxidation products formed during the reaction of two quercetin conformers with a free radical

Ana María Mendoza-Wilson, Hisila Santacruz-Ortega, René R. Balandrán-Quintana

Журнал:

Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 713 KB

english, 2011

18

Effect of Pectic Oligomers on Physiological Responses of Chilling Injury in Discs Excised from Zucchini (Cucurbita pepo L.)

René R. Balandrán-Quintana, Ana Ma. Mendoza-Wilson, Gerardo Alvarez-Manilla, Carl W. Bergmann, Irasema Vargas-Arispuro, Miguel Angel Martı́nez-Téllez

Журнал:

Biochemical and Biophysical Research Communications

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 113 KB

english, 2002

19

Corrigendum to “Computational study of the molecular structure and reactive sites of the R and S isomers of persin diene” [J. Mol. Struct. (THEOCHEM) 869 (2008) 67–74]

Ana María Mendoza-Wilson, Graciela Dolores Ávila-Quezada, René Renato Balandrán-Quintana, Daniel Glossman-Mitnik

Журнал:

Computational and Theoretical Chemistry

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 123 KB

english, 2012

20

Irreversibility of chilling injury in zucchini squash (Cucurbita pepo L.) could be a programmed event long before the visible symptoms are evident

René R Balandrán-Quintana, Ana Ma Mendoza-Wilson, Alfonso A Gardea-Béjar, Irasema Vargas-Arispuro, Miguel Angel Martı́nez-Téllez

Журнал:

Biochemical and Biophysical Research Communications

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 114 KB

english, 2003

21

Reply to comments on the paper “Spectroscopic and computational study of the major oxidation products formed during the reaction of two quercetin conformers with a free radical [1]”, made by Monica Scognamiglio, Fabio Temussi, Brigida D’Abrosca, and Antonio Fiorentino

Mendoza-Wilson, Ana María, Santacruz-Ortega, Hisila, Balandrán-Quintana, René R.

Журнал:

Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 208 KB

english, 2013

22

Computational study of the structure–free radical scavenging relationship of procyanidins

Mendoza–Wilson, Ana María, Castro-Arredondo, Sergio Ivan, Balandrán-Quintana, René Renato

Журнал:

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 939 KB

english, 2014

23

Chemical composition and antioxidant-prooxidant potential of a polyphenolic extract and a proanthocyanidin-rich fraction of apple skin

Mendoza-Wilson, Ana María, Castro-Arredondo, Sergio Ivan, Espinosa-Plascencia, Angélica, Robles-Burgueño, María del Refugio, Balandrán-Quintana, René Renato, Bermúdez-Almada, María del Carmen

Журнал:

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 722 KB

english, 2016

24

Identification of proteins contained in aqueous extracts of wheat bran through a proteomic approach

Chaquilla-Quilca, Guadalupe, Balandrán-Quintana, René Renato, Huerta-Ocampo, José Ángel, Clamont-Montfort, Gabriela Ramos, Luna-Valdez, Jesús Guadalupe

Журнал:

Journal of Cereal Science

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 765 KB

english, 2018

25

Effect of Constituent Units, Type of Interflavan Bond, and Conformation on the Antioxidant Properties of Procyanidin Dimers: A Computational Outlook

Mendoza-Wilson, Ana María, Balandrán-Quintana, René Renato

Журнал:

Journal of Chemistry

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.33 MB

english, 2017

26

Sustainable Recovery and Reutilization of Cereal Processing By-Products || Recovery of proteins from cereal processing by-products

Balandrán-Quintana, René R.

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 428 KB

english, 2018

27

Electrosprayed Core–Shell Composite Microbeads Based on Pectin-Arabinoxylans for Insulin Carrying: Aggregation and Size Dispersion Control

Rascón-Chu, Agustín, Díaz-Baca, Jonathan, Carvajal-Millan, Elizabeth, Pérez-López, Elías, Hotchkiss, Arland, González-Ríos, Humberto, Balandrán-Quintana, Rene, Campa-Mada, Alma

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.15 MB

english, 2018

28

Assembly of biopolymer particles after thermal conditioning of wheat bran proteins contained in a 21–43 kDa size exclusion chromatography fraction

Luna-Valdez, Jesús G., Balandrán-Quintana, René R., Azamar-Barrios, José A., Ramos Clamont-Montfort, Gabriela, Mendoza-Wilson, Ana M., Madera-Santana, Tomás J., Rascón-Chu, Agustín, Chaquilla-Quilca,

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 5.28 MB

english, 2019